• Courgettes Farcies

    Des légumes, de la viande, du riz! Un repas complet et pas compliqué!

     

    Les courgettes farcies (environ 40min)

    Courgettes Farcies

     

    Pour 2 courgettes ronde:

    • 1 verre de riz
    • 2 courgettes (logique ><)
    • 100g de boeuf haché
    • 2cs de sauce tomate
    • des fines herbes
    • 1 gousse d'ail
    • 1/2 oignon
    • huile d'olive, sel, poivre


    Laver les courgettes, les creuser. Reserver dans un plat avec le riz.Placer dans un mixeur: la viande, les morceaux de courgettes, la sauce tomate, l'ail, l'oignon, l'assaisonnement. Mixer.Farcir les courgettes avec la farce obtenue et 'rechapoter' les courgettes pour ne pas bruler la viande.Couvrer le riz de 2 verres d'eau. Ajouter 1cs d'huile, du sel.
    Enfourner à 210 pendan environ 30-40min. (tout dépend de votre cuisson préférée: courgette fondante ou encore un peu croquante)


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